冬吃萝卜夏吃姜,这是传统的养生方法。萝卜、姜都是我们日常生活中的普通食材,不仅便宜而且营养丰富。冬天食用萝卜有助于补气养血、暖胃驱寒、降脂,夏天食用姜则可以清热祛湿、防暑解渴、助消化。今天我们就为大家介绍7种姜的做法,让你吃出健康,同时也让你变得更加漂亮!
1.老姜醋
材料:新鲜老姜100克、米醋500毫升、白糖50克、红辣椒适量、花椒适量
步骤:将老姜削成片,红辣椒切成小段。将姜片和红辣椒放入热水中焯水,捞出沥干。将醋、糖、花椒放在瓶子中,将姜片和红辣椒放入瓶中密封。放在阴凉处保存1个月后即可食用。
2.姜汁蜂蜜水
材料:新鲜姜100克、蜂蜜适量、开水适量
步骤:将姜洗净切成细丝,加入蜂蜜搅拌均匀。用开水冲泡即可饮用。
3.姜汁蒸车厘子
材料:新鲜姜50克、车厘子适量
步骤:先将车厘子挑拣干净,洗净之后摆放在蒸盘中。将姜切成丝洒在车厘子上,上锅蒸15分钟即可。
4.姜蒜茶
材料:姜30克、蒜30克、冰糖适量、水适量
步骤:将姜和蒜剁成小粒,放入锅中加水,用旺火煮沸后,用小火熬15分钟左右,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
5.姜汁蜜枣
材料:新鲜姜50克、枣20个、白糖适量
步骤:先将干枣用开水泡软,用小刀割开去核。将姜切碎,用纱布包起来挤出姜汁,加入白糖煮开后慢火熬制10分钟左右,加入泡好的蜜枣煮至汁浓后即可。
6.姜糖水
材料:姜50克、红糖适量、水适量
步骤:将姜切成薄片,加入适量的水和红糖,煮开后小火熬制30分钟左右即可。
7.姜醋水浴
材料:新鲜老姜、米醋、温水适量
步骤:将新鲜老姜清洗干净,切成小块。将块姜放入水中,加入适量的米醋,浸泡15分钟左右。如果你有脚气、脚臭、手脚冰凉、经常手脚冰凉、姜醋水浴能改善这些问题。