北豆根,是豆科多年生草本植物,品质优良,营养价值高。除了可以入药,还是坊间流传的美食食材。不仅可以爆炒、凉拌、熬汤、腌制、烤等多种方式烹饪,还可以加入其他食材一起搭配。但是,除了这些我们耳熟能详的用途,还有你不知道的妙用。
最近有医学研究发现,北豆根是一种天然的抗氧化剂,对保护心血管系统、预防癌症、抗衰老都有着好处。更为神奇的是,据说北豆根还可以提高免疫力,预防感冒,是春季养生的好选择。
除此之外,北豆根的纤维含量极高,有助于润肠通便,促进消化。在饮食上多加注意,不仅有利于身体健康,还能美容养颜哦。
上述只是北豆根的几个妙用,其它的妙用,还未被人们所发掘,让我们一起来寻找更多的北豆根妙用吧。