蜜汁樱桃,是一道融合了甜与酸的美食。蜜汁樱桃的口感绝佳,鲜美多汁,营养丰富。它既可以作为甜点食用,也可以作为正餐的配菜。今天,让我们一起走进蜜汁樱桃的世界,体验它的美味吧。
材料:
- 樱桃(300克)
- 红糖(30克)
- 蜂蜜(30克)
- 白醋(20克)
- 生抽(10克)
- 老抽(10克)
- 料酒
- 生姜
做法:
- 将樱桃清洗干净,挑去蒂部。
- 锅中加入清水,放入樱桃煮5分钟略微出水。
- 捞出樱桃,控净水分,备用。
- 锅中热油,下入适量生姜末,煸炒出香味。
- 加入30克红糖和30克蜂蜜,用小火熬成糖浆。
- 倒入20克白醋、10克生抽和10克老抽,把糖浆和调料炒匀。
- 加入料酒,放入樱桃,翻炒均匀,烧开后调入盐调味。
- 离火,浇上蜜汁,一份香甜多汁的蜜汁樱桃就完成了。