清明节是我国的一个传统节日,也是祭祖的日子。清明节期间,很多人会前往祖先的坟头带去祭品,因为中国传统文化,祖先在生者心中是无比神圣的。
而作为生者,祭祖除了诚心,更得懂得养生。这时候,我们就要让生命更美滋滋,吃出好口感,选出健康食品,好好迎接那些特别的节日。
清明期间可以吃什么呢?这里有几种建议:
1. 桃花糕
桃花糕也叫桃花酿。据传,这种糕点的配料里应该要加入新鲜的桃花,所以这个糕的形状也是和桃花一样,格外地漂亮。吃这个糕点,就像“吃桃花”一样够浪漫。
2. 青团
青团是一种由糯米面团制作的传统小吃,因发酵的过程中需要加入青草汁而得名,其味道香甜绵软,口感十分独特。
3. 松花糕
松花糕以米粉和豌豆粉为主料,再加上瘦肉、小虾等食材制成,口感软糯,肉香四溢,是一款非常受欢迎的小吃点心。
除此之外,鸡蛋、茶叶蛋、花生、红枣、糯米球等都是清明节期间比较常见的节日食品。这些食物都是补养食品,有补虚之效,可以使人身体健康有力,踏实地祭祖也就更有让人感受到自己存在的力量。