玫瑰花茶是由新鲜的玫瑰花骨架制成的一款独特的茶,具有去除疲劳、活化皮肤、调节情绪的功效。以下是玫瑰花茶的泡法。
步骤一:准备玫瑰花材
选用新鲜的玫瑰花骨架。先用清水洗净,晾干备用。
步骤二:加入开水冲泡
将泡茶的壶(或茶杯)放在桌面上,将玫瑰花茶放入茶壶(或茶杯),加入80℃左右的热水,盖上壶盖(或杯盖),稍等2分钟,让茶叶充分吸收水分。然后倒入约150ml的开水,让其充分沸腾。
步骤三:浸泡约2-3分钟
用85℃热水浸泡2-3分钟。这个时间长短要根据个人口感来定,泡出来的花茶色泽是淡黄色的,因为里面含有玫瑰花瓣的成分,所以很容易发酸、变质,建议喝完即刻饮用,用不完的尽量保存在冰箱中。
注意:不能用沸腾的水泡,否则会破坏茶叶的营养成分,并使茶汤呈现苦涩的口感。