广东菜心的多样吃法

广东菜心，又称芥兰菜心，是广东人最喜欢食用的一种蔬菜，是平常餐桌上不可缺少的菜品之一。那么广东菜心该如何呈现给我们更多的美味？

炒渣广东菜心

用油炸好的肉渣一起炒锅中，再加上蒜头和辣椒炒匀，淋上热油，开吃时把油淋在菜上，香气四溢。

油泡广东菜心

将蒜头和小红辣椒放在锅内，加油煸炒，放入稍微烫过的芥兰菜心，翻炒均匀即可。这道菜的美味之处在于油不多，清淡不腻。

椒盐广东菜心

把芥兰菜心烫一下，用糯米粉和盐给它裹上一层外衣，然后用椒盐和其他香料均匀混合，撒在菜心上，在油中炸一会儿，这样就可以做成一道口感鲜美、外皮炸酥的椒盐广东菜心。

总的来说，广东菜心是一种美味、营养又多样的蔬菜。可以说它既好吃，又很健康，十分适合现代人的生活健康理念。