自制香脆萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼是一道以萝卜为主料，经过切丝，调味，煎烤等工序制作而成的美食。以下是制作过程：

所需材料：

• 鲜萝卜500克
• 面粉200克
• 盐适量
• 油适量
• 姜末适量
• 葱花适量

制作过程：

1. 将鲜萝卜去皮切成丝，加入盐稍腌一下，将多余的水分挤出备用。
2. 将面粉和水搅拌到成为面团，盖上湿布饧20分钟。
3. 将饧好的面团搓成小圆球，压扁成薄饼。
4. 将鲜萝卜丝均匀地撒在面饼上，轻轻按压一下。
5. 平底锅烧热，加入油，放入饼煎烤至两面金黄。
6. 拌入葱花、姜末调味即可。

香脆爽口的萝卜丝饼制作完成。大家可以尝试自己动手制作一下哦。