鲜辣椒酱的做法(【实用】鲜辣椒酱的做法，口感Q弹劲辣，吃了还想吃！)

做好的鲜辣椒酱，不仅颜色鲜艳，口感Q弹劲辣，而且能为美食家们带来无限惊喜。今天我们就来分享一个鲜辣椒酱的做法，让您在家也可以轻松做出地道美味的鲜辣椒酱！

所需材料

• 辣椒：100克
• 生姜：50克
• 蒜：30克
• 盐：20克
• 白糖：10克
• 香醋：30毫升
• 香油：30毫升

制作步骤

1. 将辣椒、姜、蒜清洗干净，切成小段放入搅拌机内打成泥状；
2. 将辣椒泥倒入锅中，加入适量清水搅拌均匀；
3. 烧开后加入盐、白糖搅拌均匀，煮开后转小火慢慢熬制，约熬20分钟至辣椒酱浓稠；
4. 最后放入适量香醋、香油，搅拌均匀，即可装瓶。

制作完成后，您可以将鲜辣椒酱用于炒菜、拌面、蘸饺子等多种美食中，同时由于鲜辣椒酱口感鲜美，所以也是很多人喜欢当零嘴的小食品。相信经过这样一段制作过程，您一定会喜欢上自制的鲜辣椒酱，并且会不断尝试更多不同的配方和口味搭配。