山竹，又名红毛丹或者红毛林，是广东地区最为常见的水果之一，以其爽甜多汁、风味独具而备受广大消费者的喜爱。
那么，要如何挑选新鲜美味的山竹呢？一起来看看以下挑选技巧吧！
色泽鲜艳
首先要看山竹的外观颜色，颜色越红鲜艳，说明成熟度越高，口感越好。
外观完整
挑选山竹时，要仔细观察外表面是否平滑完整，有无表皮裂纹等情况。这些情况通常表示成熟度过高或质量有问题，口感和营养价值都会受到影响。
果肉多汁
挑选好山竹时，果肉多汁并带有丝丝纤维质感，这样的山竹是最为新鲜美味的。
气味清香
新鲜的山竹散发着清香怡人的气味，如果有一股难闻的味道，就说明可能陈旧了。
通过这些挑选技巧，相信大家已经学会了如何选购优质的山竹啦！
