作为中国的十大名茶之一,白茶以其香气怡人、口感醇厚、营养丰富而闻名于世。如何泡一杯正宗的白茶,相信很多人都比较感兴趣吧!今天,小编就来为大家介绍一下白茶的泡制方法和注意事项,助你品尝到鲜美的白茶!
白茶泡制的基本步骤
1、准备工作:备好茶具和白茶、准备好开水、用开水冲洗干净茶具;
2、热水烫杯:用热水将茶壶和茶杯烫一遍,保证清洁,并使温度适中;
3、放茶叶:将过筛的白茶放入茶杯中,一般10克左右,视杯大小、个人口感而定;
4、注水:用适当温度的开水冲泡,水温应控制在70℃-80℃之间;
5、等待冲泡:首泡浸泡时间应不超过30秒,随后的每泡时间可适当延长,同时建议此过程让白茶充分展开,让茶香飘散出来;
6、品尝:白茶适宜白天饮用,既能够让身体得到补充,同时还能消除疲劳,提高免疫力。
注意事项
1、避免泡茶时间过长,否则茶汤会显得过于浓厚,口感也会变得苦涩;
2、白茶冲泡时,注意不要用开水去泡茶,水温过高,会影响茶叶营养成分的释放;
3、冲泡白茶时,选择瓷质茶具更适宜,茶具内部光滑,容易清理;
4、白茶的选择上,选购有良好信誉度的茶叶品牌或者是产地的冠名企业的产品,保证品质。