西餐刀叉用法，吃饭也能有仪式感，快来学习吧！

对于西餐，觉得各种刀叉很麻烦？实际上，熟悉西餐刀叉的使用方式，让用餐过程更加得心应手，也更有仪式感哦！

首先，我们先介绍一下餐具的基础用法：用餐时，叉子放在左手，刀放在右手，进食时配合使用。如果是切肉，要把肉放在盘子上，以叉子固定住，用刀从肉的中心切下去。但是！不要像中国餐馆的刀叉用法一样，切完一口就放下刀叉，西餐用餐需要把刀叉一直放在自己的手上，尤其是在吃过头后要稍微放下来，切忌随意乱放！

接下来是餐具的分类：用餐分为前菜、主菜和甜点，刀叉的选择和使用顺序也要依照这个顺序。

前菜：叉子的四齿是用来夹住食物的，不过取食量要趁少不趁多哦。当你用完前菜的叉子后，如果主菜需要用叉子，就需要将前菜的叉子收好。

主菜：主菜有以上、下餐具两种，以上餐具用于盛放酱料、佐料、沙拉等; 而下餐具是刀叉，用于切肉食物。

甜点：刀叉尽量选择更小巧的那一种。甜点的叉子和主食基本上是一样大，但是它的摆放位置更靠近餐盘的后部。

遇到骨头，首先切割呈U字形，然后逐渐斜着削下来。

好了，看完介绍，是不是感觉不那么拘谨了呢？赶紧去试试吧！