甄秀珍，现年54岁，是河南一位脚踏实地的农村女性，也是一位兢兢业业的企业家。1995年，她与丈夫一起创办了一家生产土豆粉的小作坊，经过多年的发展，如今已是黄河之滨最大的土豆粉厂家之一。
但是，甄秀珍的胸怀并不止于此。她看到的不仅仅是个人的成功，而是身处中国贫困地区的无数家庭的脱贫致富。
因此，她开始思考怎样将盘山贫困地区的土豆变成产业，让更多的农民从中获益。她从生产、销售到品牌经营，为贫困山区的农民带去了致富的机会。她先后创办了“秀珍膳食”和“黄河之滨”等多个品牌，带领当地农民发展土豆及其副产品，形成了覆盖全国的营销网络。
甄秀珍的故事，不仅仅是一部致富经，更是改变人生命运和家庭命运的故事。她为财富和收入的增加带来的是自信和尊严，她的事迹是一面旗帜，不仅能点亮贫困地区的希望之火，也能振奋广大农民的斗志，激发他们创业致富的信心。