洋牡丹，也称牡丹，是中国传统的观赏花卉之一。它的别名还有金花、旦桂、芍花树等。洋牡丹是牡丹科牡丹属中的一种，是牡丹属中分布最广、株形最丰富的一种，具有较高的园林观赏和药用价值。
洋牡丹的花期为四月至五月，是春季的花之王，虽然它只开花短短20多天，但是它的花朵艳丽夺目，娇艳欲滴，具有浓郁的东方韵味和历史文化背景，早在唐代，洋牡丹就已普遍被人们所喜爱。相传，唐代丽姬花开大观园时，大观园的山墙上就种满了各种颜色的洋牡丹，成千上万的花瓣片片洒满了东方舞台，铺成了一条羊肠小道，向观众们展示着芳菲碎金的风采。
如今，洋牡丹已成为中国园林中不可或缺的一环，也成为了很多城市花展、园艺展的宠儿。在花坛里种上几株洋牡丹，便能提高公园、广场等场所的观赏价值，增添园林的浪漫气息。同时，科研人员们也在不断地探索着洋牡丹的药用价值，研发出了一系列应用于药物的洋牡丹萃取物。