鳕鱼，也被称为“北极鳕”，味道鲜美，肉质鲜嫩，而富含的蛋白质、维生素、必需氨基酸等营养元素也让人大爱。今天做的这道菜叫做“蜜汁鳕鱼”，它融合了中西餐的精华，口感唇齿留香，值得尝试。
材料：
- 鳕鱼一块（约250克）
- 红椒、黄椒、青椒各适量
- 洋葱半个
- 蒜蓉适量
- 蜂蜜适量
- 酱油适量
- 盐、黑胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将鳕鱼切成小块，加入盐、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制五分钟。各色椒洗净切成丝，洋葱切成小块备用。
- 平底锅倒入适量色拉油，加入腌好的鳕鱼煎至两面金黄，捞出备用。
- 重新将锅烧热，倒入葱蒜炒香，接着加入洋葱和各色椒翻炒均匀。加入适量酱油和蜂蜜调味，继续翻炒至蔬菜熟软，出锅倒在煎好的鱼肉上。
记得要在菜上撒上些许黑胡椒粉，再次撒上一些蜂蜜，了此美食，味蕾即刻瞬间！
