家常做法:鱿鱼须怎么炒好吃
鱿鱼须是鱿鱼身体的延伸部分,带有一定的嚼劲和味道,非常适合炒菜。下面,我们来介绍一种简单又好吃的家常做法。
材料:
- 新鲜的鱿鱼须
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量
- 食用油适量
步骤:
- 将鱿鱼须清洗干净,剪成适当的长度,葱姜蒜切末备用。
- 锅中加热适量的食用油,放入葱姜蒜末,炒出香味。
- 将鱿鱼须放入锅中,用中火快炒,期间加入少许料酒煮去腥味。
- 调入适量的盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
- 最后用淀粉水勾芡,收汁即可。
这道家常鱿鱼须炒法简单易学,鱿鱼须鲜嫩可口,口感丰富。你也可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料。试试看吧!