冷面汤怎么调(冷面汤怎么调-打造夏季营养美食)

随着夏季的到来，许多人都喜欢吃清爽凉菜，其中冷面汤是一道不错的选择，不仅口感好，而且还可以清凉解暑。那么，怎样才能调出美味的冷面汤呢？

以下就为大家介绍几种简单易学的做法，快来试试吧！

番茄酱冷面汤

材料：冷面、西红柿、酸奶、盐、味精、糖、葱花、蒜泥、香油。

做法：

1.西红柿洗净后切成碎丁。

2.将西红柿丁与酸奶、盐、味精、糖、葱花、蒜泥混合搅拌均匀。

3.将凉水浸泡过的冷面放入碗中，加入调制好的西红柿酱汁，拌匀后淋入香油即可享用。

酸菜冷面汤

材料：冷面、泡酸菜、猪肉末、酱油、盐、食用油、生姜、大葱。

做法：

1.将泡酸菜洗净，切成碎末；姜和葱洗净，切成末备用。

2.将猪肉末放入碗中，加入适量盐、姜末，拌匀后加入酱油腌制约10分钟。

3.将凉水浸泡过的冷面放入碗中，加入水烧开后加入的泡酸菜末和腌制好的猪肉末，拌匀后淋入食用油即可。

凉拌桂花豆皮

材料：豆皮、桂花、白醋、盐、葱花、红辣椒、香油。

做法：

1.将豆皮拆开过水沥干，切成细条备用。

2.将桂花、白醋、盐、葱花、红辣椒混合搅拌均匀，作为调味汁备用。

3.将拆好的豆皮条放入碗中，加入调味汁，拌匀后淋入香油即可。