最近想尝试一下做番茄鸡蛋汤,于是特地收集了各种美味的做法。今天就和大家分享一下其中最好的做法,希望大家喜欢!
配料:
- 1个番茄
- 2个鸡蛋
- 适量的葱花
- 适量的盐、胡椒粉
- 适量的色拉油
- 适量的清水
做法:
- 将番茄洗净切成小块。
- 将鸡蛋打散。
- 将锅烧热,倒入色拉油烧热油。
- 倒入鸡蛋搅拌均匀,待鸡蛋变干后盛出备用。
- 继续在锅中倒入番茄,加 water 小火煮 5 分钟。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味,再倒入炒好的鸡蛋。
- 撒上葱花点缀即可。
最后,记得将锅底的汤汁倒入碗中,再把鸡蛋和番茄倒入碗中,这样既保留了汤汁的营养,又增加了汤的口感和美感,味道更加浓郁!