南瓜配蛋黄，轻松做出美味【蛋黄焗南瓜的做法】！

近年来，随着健康理念的深入人心，南瓜成为了不少人日常饮食的选择之一。在这个秋季，与南瓜搭配最为美味的莫过于蛋黄了。下面我们来介绍一下蛋黄焗南瓜的做法。

所需食材：

• 半个南瓜
• 4个蛋黄
• 适量食盐
• 适量黑胡椒粉
• 适量橄榄油

做法步骤：

1. 将南瓜洗净去皮，去籽，切成大小相等的块状，装入碗中，撒上适量的食盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 再将蛋黄打入碗中，加入适量的黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的南瓜块放入耐热碗中，撒上适量食盐，淋上橄榄油，放入已预热过的烤箱中，以200度的温度烤10分钟后，取出。
4. 将打好的蛋黄液均匀的倒入焗好的南瓜碗中，撒上适量的黑胡椒粉，再次放入已预热的烤箱中，以200度温度烤10分钟即可。

蛋黄焗南瓜口感香甜，色香味俱佳。在这秋日里，不妨试试这个营养美味的作品吧！