厨房是家庭的生产线，一天三餐都是由它所引导。做好厨房管理是家庭管理的重要一环，对于家庭成员的健康和生活质量也有重要影响。
如何做好厨房管理呢？
1.注意卫生
做好卫生是保证食品安全的基本前提。厨房的地面、墙壁和厨具要经常清洁，碗筷要彻底清洗消毒。使用餐具和调料要干净，有盖子的罐头须放置整齐，打开罐头后不用完的要用保鲜盒保存。
2.做好分类
将食材分类存放，避免交叉污染。生食品要和熟食品分开放，要用不同的切菜板。
3.管理好冰箱
冰箱是存放食品的主要地方，要注意冰箱的卫生清洁。同时，要对存放食品的时间有意识，避免食品过期发霉发臭而造成浪费。
4.合理采购
避免买进太多食品，避免难以消耗造成浪费。同时，合理选择食材，不仅要考虑口感，还要注意食材的健康营养。
以上几点是做好厨房管理的关键，希望大家能够注意，健康饮食，健康生活。
