苏州是江南地区的代表城市之一,不仅有优美的园林和历史文化,还有许多美食。那么,苏州特产有哪些呢?以下是推荐的6种值得品尝的特产:
1.苏州月饼
作为中国传统节日中不可或缺的食品,苏州的月饼在全国也是名闻遐迩的。沙河月饼、糯米月饼和松子酥月饼都非常好吃,口感独特,是好的礼品。
2.阳澄湖大闸蟹
苏州地处太湖之畔,出产美味而且营养价值极高的阳澄湖大闸蟹。每年的秋季,大闸蟹的肉质十分饱满,但价格也相对较高。
3.酒糟鱼
酒糟鱼是苏州的传统名菜,其特点是香醇味美,营养丰富。酒糟是用浓香酒压榨后制而成的酿酒酵母,有助于促进食欲和消化,鱼肉更加美味。
4.扬州炒饭
尽管名字中有扬州二字,但是扬州炒饭在苏州也十分有名。口感鲜美,米粒饱满,夹杂着炒黄芽菜和咸肉香味,是午饭和晚饭的首选。
5.蛋黄酥
蛋黄酥是苏式糕点中的传统名品,因其黄油制作而具有酥脆的口感,而且蛋黄馅酥而不腻。成为了游客们不得不尝的美味。
6.细砂糖
同样是苏州的特产美食,是清朝御用糖坊之一,制作传统的细砂糖采用技艺十分独特的手工制作,成品糖的口感独特,口感酥脆,丝丝香甜牵动人心。