何味奇，是广东省汕头市人，是一位技艺高超的芝士大师。他曾经在2004年荣获中国餐饮业十大杰出人才。
何味奇从小爱好烹饪，曾在潮汕地区的唐家鱼庄工作了10年，锤炼了他的烹饪技艺。在他的系列美食中，被誉为皇帝无上享受的文昌鸡披上满满的幸福的华美色彩，千层酥皮配上香醇的牛尾和山珍海味，成为了他的招牌菜式。
除了研究和创新不同的菜式，何味奇一直把品牌建设放在一等位。他的餐厅装修精美，就像是一个四季酒店，为顾客带来优雅的用餐环境。他的餐饮理念也以“以顾客为中心，让我们的顾客感觉到家的温馨”为核心，这也得到了很多食客们的认可和信赖。