现在越来越多的人提倡健康饮食，控制自己的体重。而在这种情况下，人们对于肉类食品的认识也越来越深入，越来越关注其中的脂肪含量。曾经有一种观点认为，猪肉含有高脂肪，因此不能经常食用，甚至还有人说猪的体脂率比人高，导致肥胖、心脏病等疾病。那么这种说法是否正确呢？
首先，我们需要明确一个问题，那就是定义“体脂率”的概念。体脂率指的是身体内脂肪所占的百分比，是评估肥胖程度的重要指标之一。据资料显示，正常成年女性的体脂率范围为21%~33%，男性的体脂率范围为8%~20%。
当然，猪和人的身体构造是有区别的，但是它们之间的差异并没有那么大，猪的身体构造和人类相似。那么，是否猪肉含有比人类更多的脂肪呢？实际上，这是不正确的说法。据研究人员的数据，猪里面肥肉的含油量为30~35%左右，而人的脂肪含量仅为20~30%。也就是说，猪的脂肪含量比人高，但并不是高得离谱。
此外，还有一点值得我们注意，那就是不同部位的肉脂肪含量是不同的。一般来说，瘦肉比脂肪少的位置是在肉的外沿或者是肉的表层。因此，如果你在烹饪中合理地选择瘦肉部位，就可以降低猪肉的脂肪含量了。同时，不同烹饪方式对肉脂肪含量的影响也不同，比如说烤或煎的猪肉相对于煮或者是蒸的猪肉所含的脂肪量要高一些。
控制摄入量才是最重要的，切记不要贪吃哦！
